[1]
Ángela B. Muñoz, J. A. Chaves, E. C. Rodríguez, y M. E. Realpe, «Listeria monocytogenes en manipuladores de alimentos: un nuevo enfoque para tener en cuenta en los peligros de la industria alimentaria», biomedica, vol. 33, n.º 2, pp. 283–91, jun. 2013.