Estrategias de fortalecimiento de la seguridad y soberanía alimentaria en medio del covid-19 en Colombia

Paula Andrea Castro , Julie Pauline Bustos , Paola Rueda-Guevara, .

Palabras clave: seguridad alimentaria y nutricional, abastecimiento de alimentos, pandemias

Resumen

En medio de la emergencia sanitaria producida por la COVID-19 en Colombia se han generado estrategias para el fortalecimiento de la seguridad y soberanía alimentaria. Dentro de los mecanismos adoptados por las comunidades urbanas y rurales y los gobiernos locales se encuentran formas alternativas en la obtención de alimentos, una de ellas es el trueque, el cual permite intercambiar alimentos producidos por las y los campesinos entre territorios. En Bogotá se han estado fortaleciendo los mercados campesinos, los que han permitido llevar a los hogares urbanos alimentos producidos por las y los campesinos en Tolima, Meta y Boyacá fomentando los circuitos cortos de comercialización y el pago justo a los productores. A pesar de estas alternativas, las manifestaciones para visibilizar el hambre de los hogares surgieron como trapos rojos en las puertas y ventanas de las casas, los que han alertado sobre la situación de buena parte de colombianos y han alentado la solidaridad entre vecinos. La posición de la academia ha sido vanguardista vinculando de manera directa a las y los campesinos en procesos por la garantía del derecho a la alimentación en Colombia.

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Cómo citar
1.
Castro PA, Bustos JP, Rueda-Guevara P. Estrategias de fortalecimiento de la seguridad y soberanía alimentaria en medio del covid-19 en Colombia. biomedica [Internet]. 1 de mayo de 2022 [citado 3 de julio de 2022];42(Sp. 1):26-2. Disponible en: https://revistabiomedica.org/index.php/biomedica/article/view/6041

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Publicado
2022-05-01
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